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下午和小弟去趟家樂福，買了條大苦瓜，今天要來做涼拌苦瓜啦！
這是我自己亂想做出來的，結果味道還真不錯呢~
做好後冰在冰箱，冰冰涼涼、酸酸甜甜微苦的滋味，很讚喔!
１、苦瓜先洗浄剖半，把籽挖掉，有閒功夫就把薄膜刮除乾淨才不會苦
２、苦瓜切薄片後泡水去除苦味(我泡的是小蘇打水順便去除農藥)，切愈薄愈好喔!
３、苦瓜瀝乾後，川燙
４、川燙後用冷水泡一下（最好有冰水）
然後我的秘密武器要出來了＂噹噹＂，阿母私釀的梅子，超好吃 
５、把梅子加入苦瓜中，要加梅子汁進去喔！（我太貪心，加的有點多）
６、攪拌均勻後，放入冰箱冷藏
７、要吃時用漂亮的小碟子盛出，好吃又好看
盛夏時分，來點兒清涼退火的苦瓜料理真的是很不錯喲！
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